María Teresa Díaz-Portales gana el Concurso de Postres Navideños

La sede de la Asociación de Amas de Casa, como ya viene siendo habitual, acogió en la tarde del martes la celebración del Concurso de Postres Navideños, que cada año por estas fechas celebra la Concejalía de Festejos del Ayuntamiento de Manzanares. Cada participante tenía la opción de concurrir al concurso con dos platos diferentes y estaban totalmente excluidos los postres precocinados.

La participación en el certamen era anónima, de modo que a cada uno de los platos presentados se le asignaba un número y la autoría de los postres ganadores no se conoció hasta después de que se hubiera realizado la votación. El jurado estuvo compuesto por Isabelo Camacho Fernández, cocinero, e Inmaculada Jiménez Arias, monitora de cocina de la Casa de la Juventud. Para poder llevar a cabo su valoración, el jurado tuvo en cuenta cuatro factores: presentación, elaboración, sabor y textura.

Tras la deliberación y el recuento de votos, el primer premio recayó en "Empiñonada", un dulce de mazapán con una original presentación, realizado por María Teresa Díaz-Portales. La ganadora obtuvo un premio de 100 euros. La segunda clasificada fue Eva María Gordaliza, con su "Árbol de Navidad" y la tercera, Amparo Benito, con "Guirlache". La concejal de Festejos, Esther Nieto-Márquez, fue la encargada de entregar los premios a las ganadoras. Posteriormente, el público asistente pudo degustar todos los postres y comprobar las habilidades gastronómicas de los participantes.