Al mal tiempo… buena sardina asada

En la plaza de la Constitución

Al mal tiempo… buena sardina asada

El carnaval manzanareño reparte 120 kilos de sardinas malagueñas en la mañana previa al entierro de la sardina

La sardinada popular se ha consolidado en el carnaval manzanareño. Un año más, en la mañana previa al entierro de la sardina se han repartido gratuitamente más de 100 kilos de sardinas malagueñas asadas en la plaza de la Constitución.

Festejos
05-03-2025
Asado de sardinas en la plaza de la Constitución

Con amenazantes nubarrones que solo han dejado algunas gotas aisladas de lluvia, en la mañana del miércoles de carnaval se ha celebrado la tradicional sardinada que ha atraído a decenas de personas que, junto a pan y un vaso de vino blanco, han degustado estas sabrosas y frescas sardinas malagueñas, más pequeñas que otros años pero muy del gusto de los comensales.

El mal tiempo está marcando este carnaval en Manzanares. Por ello, al mal tiempo, buena sardina. “Y buena cara, porque sobre todo la cara que tiene las sardinas, 120 kg de sardinas malagueñas, pequeñicas, de bocado, vamos, se come todo, no hay que pelarla siquiera”, señalaba a pie de plancha Candi Sevilla, concejal de Festejos que agradeció la implicación de todas las personas encargadas de los preparativos, asado y reparto de las sardinas, pan y vino.

Con el regusto amargo del aplazamiento de los actos de la mañana del domingo por la lluvia y de la suspensión del concurso regional de carrozas y comparsas del lunes por la tarde debido a las previsiones de una lluvia que finalmente esquivó Manzanares, el concejal de Festejos se ratificaba en lo acertado de la decisión ya que en localidades próximas y en las de procedencia de muchos de los grupos participantes sí que llovió, lo que impedía el traslado de sus carrozas para evitar su deterioro.

“Es verdad que en Manzanares no cayó ni una gota, pero en Daimiel estaba lloviendo, en Villarrubia, en Porzuna… y lo que no podíamos permitir es que el trabajo de un año de las comparsas que vienen con las carrozas desde los diferentes puntos de la región se les destrozara por nuestra insistencia en que vinieran. Es una lástima. Lo lamenté profundamente como lo lamentó todo el pueblo, pero tuvimos que tomar esa drástica decisión por el bien común”, exponía el edil.

Mientras tanto, Sevilla decía que está al habla con las comparsas locales, con las que se sigue buscando una alternativa con el fin de compensar su trabajo, sin descartar que pudieran desfilar en otra fiesta, por ejemplo en la romería.

En cuanto a los concursos de potajes y de disfraces infantiles aplazados al próximo domingo, para el que también hay previsión de lluvia, Candi Sevilla decía que se aguantará al máximo y que, sobre todo, se intentará celebrar el concurso infantil bajo techo, probablemente en la carpa instalada en ‘La Pérgola’.