Manzanares acogió una jornada formativa de la UCLM sobre comunicación del vino
En el Vivero de Empresas
Manzanares acogió una jornada formativa de la UCLM sobre comunicación del vino
Tomando a la DO La Mancha como caso de éxito, el curso sirvió para dar a conocer al alumnado las herramientas necesarias para acercar este producto a la población
El Vivero de Empresas de Manzanares acogió el pasado miércoles la primera sesión del curso de verano y extensión universitaria ‘La comunicación en la cultura del vino como estrategia de desarrollo rural sostenible en Castilla-La Mancha (Caso de la D.O. La Mancha)’, organizado por la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM). Esta actividad formativa, orientada a poner en valor el sector vitivinícola regional, incluyó también una visita a Bodegas Yuntero.
Manzanares fue el pasado miércoles sede de la primera jornada del seminario ‘La comunicación en la cultura del vino como estrategia de desarrollo rural sostenible en Castilla-La Mancha (caso de la D.O. La Mancha). Bajo la dirección del catedrático de la Facultad de Ciencias y Tecnologías Químicas de Ciudad Real, Miguel Ángel González, esta acción formativa que alcanza este año su 12ª edición, reunió a cerca de 55 estudiantes de diferentes grados de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM).
El objetivo de este curso, según destacó su director, es concienciar sobre la importancia de saber comunicar y comercializar el vino en un mercado competitivo, tomando como caso de éxito a la DO La Mancha. Asimismo, el programa busca situar a la comunicación como una herramienta clave para hacer frente al reto de la despoblación rural en la región.
En este sentido, la subdirectora del Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha, remarcó el trabajo continuo del departamento de comunicación de la D.O. La Mancha para consolidar la visibilidad de la marca y de sus bodegas. María Eugenia Rubio, subrayó la relevancia de acercar la cultura del vino a las jóvenes generaciones, “futuros prescriptores y profesionales de la enología e información”.
Tras las mesas redondas y ponencias de la mañana, el programa incluyó una visita técnica a las instalaciones de Bodegas Yuntero en Manzanares, con un taller de aromas y cata maridada. Desde la UCLM destacaban la colaboración tanto del Ayuntamiento, representado el miércoles por las concejalas Paqui de la Cruz y Gemma de la Fuente, como de la Cooperativa, haciendo posible una enriquecedora jornada de aprendizaje.
El curso completó su itinerario con una segunda sesión el jueves en la sede del Consejo Regulador en Alcázar de San Juan, donde intervinieron, entre otros, reconocidos periodistas especializados como Jorge Jaramillo (CMMedia) y Carlos de la Morena (RTVE).